Descrizione

Aannata di produzione

2019

Uvaggio

MONTEPULCIANO 100%

Vinificazione

6/10 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica svolta.

Affinamento

Per 5 mesi in cemento dalla vinificazione all’imbottigliamento. Non vengono utilizzati solfiti (solforosa totale 3mg/l)